Restaurante peruano es elegido el mejor de Chile

Los comensales escogieron a Astrid & Gastón a través de llamadas y encuestas. "Guía Culinary 2008" determinó cuáles son los mejores locales en 22 categorías. Los comensales más exigentes de Santiago de Chile escogieron a un restaurante de comida peruana el mejor del país sureño. Se trata de Astrid & Gastón, local asentado hace ocho años en Chile, y que fue incluido en la "Guía Culinary 2008" como "creador de las mejores cartas de restaurante del país". El local también obtuvo la primera mención en la categoría Mejor Carta de Postres, una de las 22 que están contenidas en el texto de 234 páginas. Además, en la categoría Cocina Peruana los restaurantes El Otro Sitio y Emilio, ambos de propiedad de Emilio Peschiera, fueron los ganadores. El estudio se realizó a través de llamadas telefónicas y encuestas. Fuente El Comercio